Como se faz azeite de oliva, visitando um Lagar em Montemor-o-Novo Évora Portugal
Visitando um lagar e a fabricação de óleo de oliva. Estamos no interior de Portugal, no Distrito de Évora fazendo uma nova visita ao município de Montemor-O-Novo, no vídeo anterior mostrei o Castelo, agora vamos conhecer um pouco mais da cidade, sua praça de Touro, a Cooperativa Agrícola. Vamos ver as maquinas do lagar, trabalhando na extração do azeite, desde a pesagem das olivas, passando por esteiras rolantes, parafusos sem fio, seleção e lavagem das azeitonas, até o processo de prensagem e extração de azeite. Temos uma visão geral dos olivais na planície alentejana, vemos as azeitonas verdes e maduras, o processo da colheita, armazenamento e transporte até o lagar, no lagar temos varias etapas que produzem o azeite, que depois de purificado e medida sua acidez, e por fim envazamento e rotulagem, espero ter ajudado e qualquer duvida é só perguntar. Antes de partir, não se esqueça de deixar seu joinha e se inscrever no nosso canal. #MontemorOnovo #Alentejo #Azeite #oliva #pre